安全标准

如何确定您家中的水可以安全饮用?

世界卫生组织的
饮用水水质准测

此准则涵盖可能影响饮用水水质的多种化学物质,但并非所有化学物质均适用于每一个国家。要了解相关化学物质、它们的标准值及在饮用水中的毒性,请按此了解更多。

香港食水标准
(HKDWS)

香港政府现时采用了世界卫生组织在2011年制定之《饮用水水质准则》(第4版)中的相关准则/暂定准则作为香港食水标准。详细可按此了解更多。

香港食水标准重金属参数

金属
潜在的健康危害
接受标准(微克/公升)
三氧化二锑可能令人类致癌。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 20
饮用水中长期含有砷,与增加皮肤、肺、膀胱和肾脏的癌症风险,以及其他皮肤变化如过度角化和色素沉着变化的患病风险有关。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 10
已证明钡可让实验动物引起肾病。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 700
透过实验室动物证实,短期或长期口服硼酸或硼砂会毒害雄性生殖系统。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 2400
镉被归类为可能令人类致癌的物质,镉主要在肾脏中积聚,并且在人体内的生物半衰期能长达10至35年。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 3
铬被归类为能令人类致癌的物质。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 50
在高浓度的情况下,铜会令水带有令人讨厌的苦味,亦可能影响水的颜色。受铜污染的食水可引起肠胃不适。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 2000
接触铅可以引致身体多项影响,包括各种神经发展问题、死亡(主要源于心血管疾病)、肾功能受损、高血压、生育能力受损和不良怀孕结果。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 10
主要毒害在于出血性的胃炎和结肠炎,最终会对肾脏造成损害。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 6
金属镍可能会致癌。在一项对动物使用镍的研究中,发现雄性和雌性的生殖系统的完整性和功能、后代的成长和发育,以及著床后/产期有致命的损害。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 70
摄取硒过多的人会出现的症状,包括肠胃疾病、皮肤变色、牙齿腐烂、头发或指甲脱落、指甲异常和周边神经改变。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 40
肾炎是铀对人类引起的主要化学影响。
Acceptance Criteria (in μg/L):
≤ 30
资料来源:世界卫生组织的危害健康资讯

香港食水标准物理及化学参数

物理及化学参数
解释
接受标准
酸碱值(pH)

pH值是衡量水酸性/碱性的指标。 pH值由0到14,7代表中性。 pH值小于7表示酸性,而pH值大于7表示碱性。清洁的水是中性的,在25°C时pH值接近7.0。由于大气中带有二氧化碳气体,正常雨水的pH值约为5.6(微酸性)。家用食水pH值的安全使用范围是6.5至8.5。

高pH值会使水的味道变得苦涩,并且降低氯消毒的有效性。低pH值的水会腐蚀或溶解金属和其他物质。

验收标准:
≥ 6.5 及 ≤ 9.2(在 25°C)
导电率(EC)
导电率是量度溶液带有或传输电流的能力。 水中的电导率会受到无机溶解固体(如氯离子,硝酸根,硫酸根和磷酸根阴离子(带有负电荷的离子)或钠,镁,钙,铁和铝阳离子(带有正电荷的离子)的存在的影响。
验收标准:
≤ 300 μS/cm(在 25°C)
色度
色度透过0(透明)到70个色度单位(HU)进行分级。清洁的水是无色的,相等于0 HU。
验收标准:
≤ 5 HU
混浊度

混浊度是量度光穿透水的能力。微粒可以为有害微生物提供隐藏的地方,从而使它们避开消毒过程。悬浮颗粒为汞、铬、铅、镉等重金属和许多有害的有机污染物提供了吸附媒介。

普通人可以看到超过5 NTU的混浊度,而混浊水的混浊度超过100 NTU。

验收标准:
≤ 3.0 NTU
余氯
氯(Cl2)并非自然存在于水中,而是被添加到水和废水中进行消毒。尽管氯本身是有毒气体,但在稀释溶液中对人体健康无害。在饮用水中,最佳氯的余量约为0.2 mg / L。供水系统中保持的残留浓度可以确保了良好的水质卫生。
验收标准:
> 0 及 ≤ 1.5 mg/L
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